Jeśli masz ochotę się odprężyć i zrelaksować, a przy okazji poczuć jak bohaterki filmu “Sex w wielkim mieście” koniecznie musisz przyrządzić sobie ten drink, spopularyzowany w latach 90. Cosmopolitan znajdujący się na oficjalnej liście Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów (The International Bartenders Association – IBA) jest jednym z najbardziej znanych i lubianych napojów alkoholowych wszechczasów!
Zadebiutował w latach 30. XX wieku, ale był wtedy znany w innej formie niż obecnie. Współczesną jego wersją możemy cieszyć się od lat 70. Powstała ona we współpracy kilku barmanów, pochodzących z różnych zakątków USA. Stąd też pochodzi jego nazwa, która pierwotnie brzmiała “How Cosmopolitan” i po latach przybrała krótszą formę. Połączenie wódki cytrynowej, likieru Cointreau, świeżego soku z limonki i żurawiny okazało się strzałem w dziesiątkę, dzięki któremu możemy delektować się tym napojem po dziś dzień.
Największym uznaniem cieszy się wśród płci pięknej, ale każdy, kto jest fanem wyjątkowych smaków, z pewnością powinien go spróbować. Idealne wyważenie sprawia, że alkohol w nim zawarty nie jest mocno wyczuwalny. Czerwony odcień i delikatny smak przyczyniły się do tego, że stał się on synonimem kobiecości. To ulubiony napój alkoholowy Carrie Bradshow, głównej postaci serialu “Sex w wielkim mieście”, zachwyca się nim także Madonna. Idealny na spotkania w gronie koleżanek, ale nie tylko.
Lekko słodki i orzeźwiający. Poznaj przepis na ten wspaniały drink!
COSMOPOLITAN W WERSJI KLASYCZNEJ
Bezproblemowo wykonasz go samodzielnie, w zaciszu własnego domu. Najważniejsze jest, abyś pamiętał o odpowiednich proporcjach, zgodnie z przepisem Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów. Kupno shakera w tym przypadku to trafiony pomysł. Warto się w niego zaopatrzyć, bo wykorzystasz go w przygotowaniu nie tylko tego drinka, ale i wielu innych pysznych trunków.
Składniki:
- 40 ml wódki cytrynowej (jeśli akurat takiej nie posiadasz, możesz wykorzystać zwykłą czystą wódkę)
- 15 ml likieru Cointreau
- 15 ml świeżego soku z limonki
- 30 ml soku żurawinowego
- kostki lodu
Przygotowanie:
Kostki lodu wsyp do shakera. Dodaj do nich pozostałe składniki – wódkę cytrynową lub zwykłą, likier Cointreau, sok z limonki i sok żurawinowy. Wstrząśnij shakerem kilka razy, do dokładnego wymieszania się składników.
Podanie:
Gotowy napój podaj w dużym kieliszku koktajlowym. Możesz go udekorować, delikatnie mocząc brzegi w soku żurawinowym lub wkładając do środka kawałek pomarańczy.
COSMOPOLITAN ROYAL
To druga z możliwości przygotowania tego wspaniałego drinka. Jak sama nazwa wskazuje wersja królewska, czyli bardziej elegancka. Można ją wykorzystać, wznosząc toast podczas trwania ważnych uroczystości. Różnica między Klasycznym Cosmopolitan a Cosmopolitan Royal to wykorzystanie Szampana lub wina musującego w zamian za wódkę. Drink ten jest zatem nieco słabszy od tradycyjnej wersji. Możesz się na niego skusić, jeśli masz ochotę na delikatniejszy smak.
Składniki:
- 30 ml Szampana lub wina musującego
- 20 ml likieru Cointreau
- 10 ml świeżego soku z limonki
- 40 ml soku żurawinowego
- kostki lodu
Przygotowanie:
Umieść kostki lodu w shakerze. Dodaj do nich składniki – likier Cointreau, świeżo wyciskany sok z limonki i sok żurawinowy. Pomiń Szampana, w tym przepisie wykorzystamy go nieco później. Wstrząsaj energicznie przez kilka chwil, aż do momentu połączenia się wszystkich elementów. Przelej napój do schłodzonego wcześniej kieliszka koktajlowego. Wino musujące wlej tuż przed samym podaniem.
Udanej zabawy i smacznego!
